Leden van de Historische Werkgroep van de Vereniging Haerlem hebben, ter gelegenheid van 775 jaar stadsrechten van Haarlem, een expositie over de brouwgeschiedenis ingericht. Dit boekje vormt een mooie begeleiding daarbij.

Allerlei aspecten van het brouwen komen langs: vrouwen die brouwen; de macht van de grote brouwers; het brouwproces; het bier in de kunst; en ook de moderne twintigste eeuwse brouwers en de speciaalbieren. Mijn bijdrage was een stukje over de turf die bij het brouwen werd gebruikt, alsmede de algehele eindredactie van alle tekstdelen.

De expositie opent in de zomer van 2021 (voor juiste datum: zie op www.haerlem.nl) en is gratis te bezoeken. Daar is ook dit boekje te koop. 96 pagina's vol prachtige kleurenafbeeldingen.